- 4 personne(s)
- 30 minutes
Salade de pommes de terre (Grumbeeresalat)
- 6 personne(s)
- 20 minutes
- 20 minutes
Notre suggestion
Servez un Pinot Noir d’Alsace avec ce plat emblématique que l’on déguste traditionnellement à la maison en famille en Alsace.
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 1 oignon
- 1 c. à soupe de moutarde
- 3 c. à soupe d’huile
- 3 c. à soupe de vinaigre
- 10 cl de crème fraiche
- 5 cl de bouillon
- Sel, poivre
Les étapes
- Portez une grande casserole d’eau à ébullition.
- Ajoutez les pommes de terre et faites-les cuire 25 min environ.
- Une fois refroidies, épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles dans
un saladier. - Arrosez-les avec le bouillon tiède et la crème fraiche.
- Emincez l’oignon. Préparez la vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre et l’huile,
salez, poivrez. - Nappez-en les pommes de terre puis mélangez délicatement.
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
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