Geräucherte Schweineklinge (Schifele)

  • 4 person(en)
  • 20 Minuten
  • 1.30 St
Palette de porc fumé

Unser Vorschlag

Wählen Sie zu diesem Gericht einen Pinot Gris oder einen Sylvaner.

Zutaten

  • 1 geräucherte Schweineschulter von 1,2 kg
  • 4 Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Lauch
  • 1 Zweig Petersilie

Schritte

  • Tauchen Sie die Klinge zusammen mit dem Gemüse in einen Topf mit kaltem Wasser
  • Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 1½ Stunden köcheln lassen.
  • Das Fleisch abtropfen lassen und dann in Scheiben schneiden.
  • Mit eingelegten Zwiebeln, Gewürzgurken und Kartoffelsalat servieren.
Personenzahl : 4
Vorbereitungszeit : 20 minutes
Kochzeit : 1h30
Laden Sie das Rezept als PDF herunter

Entdecken Sie auch

Atelier Bredele ADT © Bartosch Salmanski - 128db.fr
  • 4 person(en)
  • 20 Minuten

Butterbredalas

Lamala - agneau pascal © ADT
  • 4 person(en)
  • 15 Minuten

Lamala, das Osterlamm