Office de Tourisme de la Vallée de Kaysersberg

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Distillerie G. Miclo - Boutique

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311La Gayire
68650Lapoutroie
Venez découvrir l'art de la distillation, la salle des alambics et les chais de vieillissement ! Vous pourrez déguster les subtiles eaux de vie, liqueurs et leur nouveauté, les whiskies alsaciens 'Welche's Wisky'.

Située dans une vallée où la tradition de la distillation est profondément ancrée, la distillerie Miclo est une affaire familiale créée en 1962. 

Michel Miclo, fils de Gilbert , a hérité des méthodes de distillation qui permettent l’élaboration d’eaux de vie à la puissance aromatique exceptionnelle . La recherche systématique des meilleurs fournisseurs de fruits dans les principaux vergers de France assure non seulement la régularité des approvisionnements mais aussi la constance de la qualité. Cette qualité, objet de tous nos soins a régulièrement été reconnue au CGA de Paris et nous permet d’être présent à la carte de nombreux restaurants étoilés et dans les sélections des meilleurs cavistes.

Distillateur et liquoriste de fruits, comme il est de tradition en Alsace, nous avons su nous avons su élargir notre gamme de spiritueux en nous lançant avec succès dans l’élaboration de whisky et de Gin Alsacien, qui sont aujourd’hui reconnus par les amateurs pour leurs qualités et leur originalité.

Nous comptons parmi les lieux de visite incontournable de la culture et de la gastronomie alsacienne, et plus spécifiquement de notre beau pays welche. Nous vous accueillerons avec bonheur pour vous faire découvrir, le long d’un parcours riche de sens,  nos alambics, nos chais ainsi que certains de nos secrets de fabrication. Au cours de la visite , vous prendrez place devant un film de 8 mn détaillant l’histoire de la distillerie et les différentes étapes d’élaboration des eaux de vie et whiskies. De mai à septembre vous pourrez vous promener dans le jardin didactique où poussent les fruits et les baies identiques à ceux utilisés pour la distillation. A l’issue de la visite, vous pourrez déguster librement et découvrir des produits typiques comme  L’Amer bière, l’eau de vie d’Alisier sauvage ou savourer toute la sensualité de nos whiskies

Vous retrouverez tous nos spiritueux ainsi qu’une sélection de vins d’Alsace, de bières artisanales et de produits régionaux dans notre boutique de vente. 

Nous proposons toutes l’année des visites guidées, des ateliers (initiation à la dégustation de whisky, accords mets/spiritueux…) et des dégustations. 

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Prochaines dates

Du 29/01/2024 au 24/12/2024
Du Lundi au Dimanche de 09:00 à 12:00 et de 14:00 à 18:00
Du 27/12/2024 au 31/12/2024
Du Lundi au Dimanche de 09:00 à 12:00 et de 14:00 à 18:00

Infos Pratiques

Parking privé gratuit pour voitures
Animaux acceptés
Admis
Formules de visites
Visite guidée pour groupes
Effectif groupe
50
Maxi
Accès handicapés
Oui

Tarifs

Moyen de paiement

Carte bancaireEspèces

Notre conseil d'expert

Candice
Candice

Eaux-de-vie, liqueurs, vodka ou encore whisky alsacien… Cette entreprise familiale propose une belle palette de produits de qualité. Ils dévoilent les secrets de leur savoir-faire lors de visites guidées très enrichissantes.

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