Office de Tourisme de la Vallée de Kaysersberg

RECHERCHER
CARTE INTERACTIVE
BROCHURES
CONTACT

Restaurant la Vieille Forge

bib-gourmand
toques1
chef-alsace
Partenaire de l'OT
DEUKItalien
AppelerAppelerEmailEnvoyer un emailSite webSite web
Proprietaire
LaurineGUTLEBEN
1rue des Ecoles
68240Kaysersberg Vignoble
Visite virtuelle
Expérimentez cette adresse gourmande et raffinée, située au coeur du centre de Kaysersberg. Faites votre choix : la carte propose une cuisine à base de produits locaux et de saison.

Localisé dans une petite ruelle au cœur de la charmante cité médiévale, ville natale du Docteur A. Schweitzer, ce lieu est le rendez-vous des passionnés de la cuisine raffinée et gourmande.

Le contraste est flagrant entre la façade de la maison datant du 15ème siècle et le décor très contemporain de la petite salle de restaurant dont le rouge est la couleur dominante.

Laurine, la cheffe épaulée par sa brigade, est toujours à l’affût de nouvelles associations de goûts sucrés ou salés. Ses créations aux saveurs exquises sont de véritables découvertes culinaires pour le plaisir du palais.

Goûtez le cromesquis d’escargots ou le foie gras poêlé en entrée, poursuivez avec un cœur de ris de veau ou un dos de julienne et terminez votre repas par une petite douceur aromatisée à la fraise ou à la pistache.

En salle, Antoine et son équipe très professionnelle, vous réservent un accueil chaleureux et souriant. Ils sauront vous conseiller pour les accords mets et vins avec chaque plat.

Le restaurant est distingué par un Bib Gourmand et 2 Fourchettes dans le Guide Michelin, par une Toque dans le guide Gault Millau, a obtenu les labels Chefs d'Alsace qui valorise la cuisine régionale et les produits de saison et Restaurant de Qualité par le Collègue Culinaire de France.

A partir du 1er janvier 2024 les ticket restaurants/chèques déjeuner sont uniquement accepter par carte.

Prochaines dates

Du 01/01/2024 au 31/12/2024
Du Mardi au Samedi de 12:00 à 13:30 et de 19:00 à 21:00

Equipements

Intérieurs

Table à langer/matelas

Extérieurs

A moins de 200 m d'un parking public payantClimatisation

Infos pratiques

Type de restauration
Semi-gastronomique
Spécialités, propose des plats :
AlsaciennesChoucrouteCuisine françaiseGibierPoissonsSans gluten
Fermeture hebdomadaire
LundiDimanche
Nombre total de couverts en salles :
34
Effectif groupe
50
Maxi
Animaux acceptés
Admis

Tarifs

Moyen de paiement

Carte bancaireChèques vacances acceptésEspècesTickets restaurant-chèques déjeuner

Notre conseil d'expert

Candice
Candice

La cheffe Laurine, petit bout de femme, est au piano et vous concocte des harmonies de saveurs osées et surprenantes pour le plaisir des yeux et du palais. Un vrai régal !

Avis

RECHERCHER
CARTE INTÉRACTIVE
BROCHURES
CONTACT
FERMER

Partager la page

Facebook
Twitter
WhatsApp
Pocket
Email
LinkedIn

Suivez-nous !

Nous sommes présents sur plusieurs réseaux sociaux, et partageons régulièrement, photos, vidéos de bons plans, évènements… Suivez-nous pour ne rien manquer.

RECHERCHER

Suggestions :

Aller au contenu principal