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Vins Kuehn

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3Grand Rue
68770Ammerschwihr
Visite virtuelle
Vous cherchez une cave avec de magnifiques tonneaux en bois ? Vous trouverez ici les Caves de l'Enfer, à 7 m de profondeur, où l'on élève des vins d'exception, dont le Grand Cru Kaefferkopf.

Implanté sur les coteaux d’Ammerschwihr, son vignoble de 16 hectares, bénéficie d’un excellent ensoleillement et d’une exploitation en viticulture raisonnée. La vinification s'accomplit sous la houlette de Francis KLEE, l’Œnologue de la Maison.

Ses 45 foudres en chêne centenaires, dont le plus ancien fut fabriqué en 1850 par Martin Sattler, maître tonnelier fort respecté en son temps, sont encore aujourd’hui dressés comme autant de gardiens du temple. Ils sont le témoignage précieux d’un savoir-faire authentique et ancestral. C'est à l'intérieur de ces caves de l'Enfer que s'est créé la Société des Amis d'Ammerschwihr, devenant la Confrérie Saint Etienne en 1947.

La cave abrite également 35 barriques en chêne, destinées à l'élevage des Pinots Noirs. Dans le prolongement des Caves de l'Enfer, se trouve une cave plus moderne, abritant plusieurs cuves en inox de 21 à 150 hectolitres.

Surnommées les « Caves de l’Enfer », les caves de la Maison KUEHN ont été aménagées au XVIIe siècle et sont chargées de multiples histoires. Ce sont les plus anciennes et les plus profondes caves du village. Elles sont situées à près de 7 mètres par rapport au niveau de la route. Les caves renferment deux grands puits, dont l'un construit en 1675. Sa profondeur est de 7,80 mètres. Seul cette cave n'est pas accessible pour les personnes à mobilité réduite.

Les « Caves de l’Enfer » ont notamment servi de refuge par les temps incertains et critiques des combats de l’hiver 1944, et sont pour nous symbole d’espoir et d’optimisme. Leurs voutes ont su protéger villageois et joyaux culturels de l’église du village, les préserver en attendant des jours meilleurs. Pendant ces journées aux heures interminables, tous ont été portés par la bienveillance, les soins et l’hospitalité de la famille KUEHN. Nos Vins & Crémants d’Alsace portent aujourd’hui en eux l’espérance et la joie du dénouement de cette histoire. Ils sont tous sortis des « Caves de l’Enfer » !

Prochaines dates

Du 02/01/2024 au 29/02/2024
Le Samedi de 09:00 à 12:00Du Mercredi au Samedi de 14:00 à 18:00
Du 01/03/2024 au 28/03/2024
Du Lundi au Vendredi de 14:00 à 18:00
Du 01/03/2024 au 30/04/2024
Le Samedi de 09:00 à 12:00Le Dimanche de 10:00 à 12:00Le Samedi et le Dimanche de 14:00 à 18:00

Infos Pratiques

Parking privé gratuit pour voitures
Animaux acceptés
Admis
Formules de visites
Visite guidée pour individuelsVisite guidée pour individuels sur RDVVisite guidée pour groupes sur RDV
Type de viticulteur/Charte (viticulture)
Viticulteur récoltant
Effectif groupe
50
Maxi
Accès handicapés
Oui

Tarifs

Adulte
0€
Groupes (par personne)
3€

Moyen de paiement

Carte bancaireChèqueEspèces

Notre conseil d'expert

sandra
Sandra

Leurs caves, situées à 7m sous terre et surnommées "les Caves de l'Enfer", sont surprenantes ! Mon conseil : prenez rendez-vous pour être sûr d'avoir la chance de les découvrir.

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