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Domaine Jean-Baptiste Adam

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5Rue de l'Aigle
68770Ammerschwihr
Depuis 15 générations et plus de 4 siècles, la famille Adam vous propose des vins de qualité, issus d'un travail passionné. Visitez ses caves où trônent des foudres en bois centenaires.

Située sur la célèbre Route des Vins d'Alsace, à Ammerschwihr, notre Maison a été fondée en 1614. Depuis, quinze générations de vignerons passionnés se sont succédé, faisant perdurer un héritage unique. Nos caves abritent de majestueux foudres centenaires, témoins du temps et de notre savoir-faire. Alliant tradition et technologie moderne, nous mettons tout en œuvre pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle.

Depuis plusieurs années, nos vignes sont cultivées en biodynamie, et nous sommes fièrement certifiés en agriculture biologique (AB) et Demeter. Parmi nos cuvées, vous pourrez découvrir notre emblématique Grand Cru Kaefferkopf d’Ammerschwihr.

Depuis plus de quatre siècles, la famille Jean-Baptiste Adam s’investit corps et âme dans la culture des vignes et l’art de la vinification. Peu de familles viticoles peuvent se targuer d’une telle longévité, et cette passion inébranlable pour le vin se traduit par un amour profond du métier. Animée par une quête perpétuelle de perfection, la Maison Adam n’a cessé d’évoluer, adoptant dès 2004 l’agriculture biologique et biodynamique, marquant ainsi une nouvelle étape de son histoire.

Aujourd'hui, Jean-Baptiste Adam n'est pas seulement un nom. C’est une référence incontournable dans l’histoire viticole alsacienne. Nos vins, à l’image du prestigieux Kaefferkopf, renferment plus que des arômes et des saveurs : ils sont le fruit de 400 ans de savoir-faire transmis de génération en génération.

Prochaines dates

Du 01/05/2024 au 31/12/2024
Le Dimanche de 10:00 à 12:30 et de 14:30 à 18:00
Du 02/11/2024 au 10/11/2024
Du Lundi au Samedi de 09:00 à 12:30 et de 14:00 à 18:00
Le Lundi 11/11/2024
de 09:00 à 12:00 et de 14:00 à 18:00

Infos Pratiques

Parking privé gratuit pour voitures
Animaux acceptés
Admis
Durée
1h30
Formules de visites
Visite libreVisite guidée pour groupes sur RDVDégustation gratuite pour les particuliersDégustation payante pour les groupesVisite de cave
Type de viticulteur/Charte (viticulture)
Viticulteur négociantViticulteur récoltantCharte CIVA (Accueil en Cave Alsace)
Effectif groupe
50
Maxi

Tarifs

Adulte
0€

Moyen de paiement

Carte bancaireChèqueEspèces

Notre conseil d'expert

Christophe
Christophe

Un caveau moderne remplit de foudres en chêne vieux de 400 ans !

Avis

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