Schlossberg : là où la vigne tutoie l’histoire et le soleil !
À seulement 8 kilomètres de Colmar, entre ciel et vigne, le Schlossberg déploie fièrement ses terrasses ensoleillées au-dessus de la vallée de la Weiss. C’est ici, sur les pentes escarpées entre Kientzheim et le château médiéval de Kaysersberg, que bat le cœur du tout premier Grand Cru d’Alsace. Un terroir mythique, façonné par la nature et sublimé par des générations de vignerons passionnés.
Le saviez-vous ? En 2025, le Grand Cru Schlossberg célèbre ses 50 ans !
Un évènement à venir en novembre 2025, qui sera célébré au travers de la Paulée du Schlossberg… à suivre !
Un terroir chargé de légendes et de lumière
Selon la légende, un trésor de l’Empereur Barberousse sommeille encore sous les ruines du château de Kaysersberg… Mais le vrai trésor, lui, est bien visible : ce sont ces vignes, baignées de lumière, enracinées dans un sol granitique qui réverbère la chaleur comme nul autre. Un terroir béni par un microclimat unique, régulé par la Weiss, qui favorise la précocité des raisins.
Le royaume du Riesling
Si le Schlossberg accueille aussi quelques Gewurztraminer et Pinot Gris, c’est le Riesling qui y règne en maître. Ce cépage exigeant trouve ici un terrain de jeu idéal : maturité parfaite, finesse aromatique, puissance minérale… Chaque millésime révèle une personnalité singulière, reflet d’un millénaire de savoir-faire et d’un engagement sans faille envers l’authenticité.
Un héritage bâti pierre par pierre
Des siècles d’efforts ont sculpté ce paysage viticole : murs de soutènement contre l’érosion, terrasses ordonnées à la main par les bâtisseurs de la vallée d’Aoste, vignes soignées comme un jardin secret… Le Schlossberg est un monument vivant. Ici, aucune place pour les artifices : chaptalisation interdite, assemblage exclu, chaque bouteille est l’expression pure du terroir.
Le Grand Cru, version haute couture
Produits stars d’un vignoble en mouvement, les Grands Crus comme le Schlossberg ne sont pas des exceptions de niche, mais les fers de lance d’une viticulture tournée vers l’avenir. Une viticulture sincère, ambitieuse, enracinée et innovante. En dégustant un Schlossberg, on ne boit pas seulement du vin – on goûte une histoire, une terre, une passion.
Contenu inspiré par un article du Syndicat des Vignerons Indépendants d’Alsace (SYNVIRA). Merci à eux pour les informations transmises !