Grand Cru Mambourg: ein sonnenreiches Terroir oberhalb von Sigolsheim
Ein besonders gut exponiertes Terroir
Der Mambourg erstreckt sich auf den Anhöhen von Sigolsheim am Eingang zum Kaysersberger Tal. Dank seiner Südlage profitiert er von einer hohen Sonneneinstrahlung und günstigen Bedingungen für eine gleichmäßige Reifung der Trauben.
Auch der Mergel-Kalk-Untergrund trägt zur Besonderheit des Terroirs bei. Das Zusammenspiel aus der Wärme des Hangs, seiner Lage und der Beschaffenheit der Böden begünstigt vollmundige Weine und verleiht ihnen zugleich die für ihr Gleichgewicht notwendige Frische.
Vollmundige und aromatische Weine
Im Grand Cru Mambourg wachsen vier Rebsorten: Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris und Muskateller.
Die Weine aus diesem Terroir sind in der Regel vollmundig, üppig und ausdrucksstark. Sie entfalten intensive Aromen von reifen Früchten, Blumen oder auch Gewürzen und zeichnen sich durch einen schönen langen Abgang aus.
Insbesondere der Gewürztraminer und der Pinot Gris finden im Mambourg ideale Bedingungen, um ihre aromatische Fülle zur Geltung zu bringen. Je nach Rebsorte, Jahrgang und dem Know-how des Winzers können die Weine nach einigen Jahren Lagerung auch eine schöne Komplexität entfalten.
Ein Grand Cru, dessen Geschichte mehrere Jahrhunderte zurückreicht
Der Mambourg genießt seit langem einen guten Ruf als Weinbaugebiet. Bereits im 8. Jahrhundert finden sich schriftliche Erwähnungen der an den Hängen von Sigolsheim produzierten Weine. Im 10. Jahrhundert besaßen bereits mehrere Abteien Weinberge in dieser Gegend.
Der Mambourg gehört heute zu den sieben Grand-Cru-Lagen des Elsass im Kaysersberger Tal, neben unter anderem dem Schlossberg, dem Fürstentum und dem Wineck-Schlossberg.
Schaut nach oben
Wenn Sie durch die Weinberge von Sigolsheim spazieren, werden Ihnen die großen Buchstaben „Grand Cru Mambourg“ sicherlich ins Auge fallen, die sich deutlich vom Hintergrund der Weinberge abheben.
Aber ist Ihnen auch die kleine Anspielung aufgefallen, die sich die Winzer ausgedacht haben?
Die Buchstaben „M“ und „B“ sind in einer anderen Farbe gehalten. Wenn man sie einzeln betrachtet, ergibt sich das Wort „AMOUR“.
Eine versteckte Botschaft, eine Liebeserklärung an den Mambourg, erdacht von denen, die dieses Terroir bewirtschaften und es im Laufe der Jahreszeiten kennenlernen. Schauen Sie also bei Ihrem nächsten Spaziergang durch die Weinberge nach oben und versuchen Sie, die Botschaft zu entschlüsseln!
Das Mambourg zu Fuß entdecken
Auch auf den Wegen durch die Weinberge lässt sich Mambourg entdecken.
Vom Dorfzentrum aus führt ein Wanderweg durch die Hänge bis zur Nationalen Gedenkstätte. Die Strecke bietet zahlreiche Ausblicke auf die Weinberge und die elsässische Ebene.
Von den Anhöhen aus kann man bei klarem Wetter den Schwarzwald und sogar die Alpen sehen! Die Landschaft vermittelt ein besseres Verständnis für die Bedeutung des Weinbaus im Tal und die günstigen Bedingungen, von denen der Grand Cru Mambourg profitiert.
Begegnung mit den Winzern
Mehrere Weingüter in Sigolsheim und Umgebung bieten Verkostungen ihrer Weine aus dem Grand Cru Mambourg an.
Besuchen Sie die Winzer, um ihre Weine zu entdecken, sich über das Terroir auszutauschen und die verschiedenen Facetten des Mambourg zu probieren. Jedes Weingut interpretiert diesen Hang auf seine eigene Weise, je nach den angebauten Rebsorten, den Jahrgängen und den Weinbereitungsmethoden.
Möchten Sie den Grand Cru Mambourg entdecken? Erkunden Sie das Weinberggebiet zu Fuß, bewundern Sie das Panorama von den Anhöhen Sigolsheims aus, suchen Sie nach der versteckten Botschaft in den Reben und treten Sie anschließend in einen Weinkeller ein, um dieses Terroir im Glas zu entdecken.