Les vendanges en Alsace
La saison des vendanges a commencé en Alsace ce mercredi 23 août, avec la récolte des Crémants d’Alsace, vous savez ce vin pétillant d’Alsace (blanc ou rosé) que l’on déguste habituellement à l’apéritif ou pour une occasion spéciale !
Les vendanges sont le fruit d’une longue année de travail pour nos vignerons : c’est un moment phare de la viticulture.
Les vendanges sont une expérience unique pour les vendangeurs : au petit matin, à la fraîche, les vendangeurs partent dans les parcelles de vignes pour les premiers coups de sécateur, puis récoltent les raisins dans une ambiance conviviale. Ensuite vient le moment du “casse-croûte”, cette petite pause gourmande à base de charcuteries et fromages pour reprendre des forces.
A midi, les vendangeurs déjeunent soit dans les vignes soit chez le vigneron. Chaque année, les vendangeurs s’impatientent de débuter les vendanges, les journées sont généralement encore belles en Alsace en ce début du mois de septembre. Les vignes commencent à changer de couleur, et deviennent jaune et orange : les paysages sont absolument magnifiques à cette période de l’année. C’est l’une de nos saisons préférées !
Les vendanges ont lieu environ 4 à 6 semaines en Alsace.
La suite des vendanges de vins tranquilles auront lieu à partir du lundi 4 septembre, et les Sélections de Grains Nobles le 18 septembre.
Petite devinette : connaissez-vous les cépages alsaciens et les Grands Crus de la vallée de Kaysersberg ? Réponse par ici.
Nous souhaitons une belle saison de vendanges à tous nos vignerons alsaciens avec un bon millésime 2023
