Entdeckung der typischen Weine des Elsass „Vins d'Alsace“ 

 

Wussten Sie schon? Das Elsass ist das einzige französische Weinanbaugebiet, in dem hauptsächlich Weißweine angebaut werden. Und keinesfalls nur einfache Weißweine! Die Legende, laut der elsässische Weißweine Kopfschmerzen verursachten, gehört nunmehr endgültig der Vergangenheit an... In der Gegenwart brauchen unsere Winzer ihr Können und Wissen keinesfalls schamhaft zu verstecken, da die elsässischen Weine mittlerweile ein fester Bestandteil wichtiger Mahlzeiten und festlicher Gelegenheiten geworden sind!

Und dies aus gutem Grunde, denn das elsässische Weinanbaugebiet erfreut sich zahlreicher Vorzüge:

  • Dank einem natürlichem Schutz, d. h. dem Vogesen-Gebirge, ist das elsässische Weinanbaugebiet sicher vor den Einflüssen des Ozeans und der Westwinde geschützt;

  • Ein halb-kontinentales Klima, mit trockenen, warmen und sonnigen Sommermonaten; wir verzeichnen die niedrigste Niederschlagsmenge von ganz Frankreich; (Doch doch, das ist wahr, das können Sie alleine schon für die Stadt Colmar nachprüfen!)

  • Eine ideale Ausrichtung der Hänge unserer Weinanbaugebiete;

  • Böden und Unterböden mit besonders vorteilhaften Eigenschaften: reich an Granit, Lehm, Kalk, Vulkangestein, sand- und mergelhaltig…

Die Kombination dieser Eigenschaften ermöglichen es diversen Rebsorten (Riesling, Gewürztraminer...), sich perfekt zu entwickeln und garantieren gleichzeitig die Produktion elsässischer Weine mit einer ausgeprägten aromatischen Komplexität und einer hohen Finesse

Am besten kann man das alles jedoch mit eigenen Augen vor Ort beim Besuch einer Winzerei entdecken und hierüber mit dem Winzer bei einem Gläschen elsässischen Weißwein diskutieren! 

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