Weihnachten in der Brasserie du Pays Welche

Da die Feiertage näher rücken, bietet Ihnen die Brasserie du Pays Welche einen speziellen Weihnachtsbier-Workshop sowie eine Verkostung mit einer Kombination aus regionalen Käsesorten und Bieren an. 

Im Rahmen einer Führung lernen die Teilnehmer die verschiedenen Schritte der Herstellung von Craft-Bier kennen und entdecken die Besonderheiten des Weihnachtsbierbrauens. In einem sensorischen Workshop lernen Sie die Gewürze kennen, die in die Rezeptur einfließen, und versuchen, deren Aromen bei der Verkostung wiederzuerkennen. 

Im Anschluss an die Führung findet eine kommentierte Verkostung einer Auswahl an Bieren der Brauerei statt, begleitet von regionalen Käsesorten, die perfekt zu den verschiedenen Aromaprofilen der Biere passen: Münster, Barkass...

Diese Veranstaltung würdigt das handwerkliche Know-how und die regionalen Produkte im Zeichen der Entdeckung und der Geselligkeit.