Schokoladenfabrik Strackar

Köstliche und hausgemachte Haute-Couture Schokolade.  Die Herkunft und die Qualität der Schokolade sind sorgfältig gewählt.

Vincent Strackar, durch seine Bildung von „Maitre Chocolatier-Confiseur“, hat gelernt  an die Dosierung von Kakao, Zucker, Milch und Sahne zu achten, um leckere Ganasche  und andere Praliné zu zubereiten. Er nutzt handwerkliche Methode und Rezepte mit einer gewisse Kontrolle von der Qualität bei jeder Etappe des Herstellungsprozesses.

Die Qualität der Produkte besteht aus seinem Können, dass die Traditionen, die Technologie und die Gründlichkeit der Mischungen respektiert.

Dieser Liebhaber legt viel Wert auf die Auswahl und auf das Arbeiten von reinen Sorten. Die Auswahl von 15 Schokoladeherkünfte von Länder von Tansania, Uganda, Vietnam, usw