Der Weingut Sick stamm aus dem 16 Jahrhundert und dem Weingut Dreyer stamm aus dem 18 Jahrhundert. Seit 1966, Pierre Dreyer trat die Nachfolge des Weingut Dreyers und schloss sich mit seinem Onkel René Sick an. So wurde der Weingut Sick-Dreyer gegründet. Es liegt in Ammerschwir der nur 8 Km von Colmar entfernt ist,. Der Weingut hat 13 Hektare die sich nur in die besten Böden des Gemeinde befinden. Wir haben auch ein paar Hektare beim Grand Crus Weine Mambourg von Sigolsheim, Katzenthal, Ingersheim und Husseren les Châteaux. Wir haben 2 Hektare des Grand Crus Weins Kaefferkopf. Die Weinbereitung und das Abfüllen sind nur beim Weingut gemacht.