Weingut Jean-Baptiste Adam

Unser Weingut liegt an der berühmten Elsässischen Weinstraße in Ammerschwihr und wurde 1614 gegründet. Seitdem sind fünfzehn Generationen leidenschaftlicher Winzer aufeinander gefolgt und haben ein einzigartiges Erbe weitergeführt. In unseren Kellern befinden sich majestätische, jahrhundertealte Fässer, die von der Zeit und unserem Know-how zeugen. Durch die Verbindung von Tradition und moderner Technologie setzen wir alles daran, Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren.

Seit mehreren Jahren werden unsere Weinberge biodynamisch bewirtschaftet, und wir sind stolz auf unsere Zertifizierungen für biologische Landwirtschaft (AB) und Demeter. Unter unsere Jahrgänge können Sie unseren emblematischen Grand Cru Kaefferkopf von Ammerschwihr entdecken.

Seit mehr als vier Jahrhunderten widmet sich die Familie Jean-Baptiste Adam mit Leib und Seele dem Anbau von Weinreben und der Kunst der Weinbereitung. Nur wenige Winzerfamilien können auf eine so lange Geschichte zurückblicken, und diese unerschütterliche Leidenschaft für den Wein spiegelt sich in einer tiefen Liebe zum Beruf wider. Angetrieben von einem ständigen Streben nach Perfektion hat sich das Haus Adam ständig weiterentwickelt und bereits 2004 die biologische und biodynamische Landwirtschaft eingeführt und damit einen neuen Abschnitt in seiner Geschichte markiert.

Heute ist Jean-Baptiste Adam nicht nur ein Name. Er ist eine unumgängliche Referenz in der elsässischen Weinbaugeschichte. Unsere Weine, wie der prestigeträchtige Kaefferkopf, enthalten mehr als nur Aromen und Geschmäcker: Sie sind das Ergebnis von 400 Jahren Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde.