Pique-nique atypique

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105rue des Trois Epis
68230KatzenthalVignoble Klur Clément
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Le tout petit vignoble Klur est ravi de vous inviter à leurs traditionnelles portes ouvertes de la Pentecôte sous la forme d'un pique-nique atypique!

Les rendez- vous (sur inscription) :

  • 10h avec Cécile Billard pour une petite flânerie tout près du domaine à la recherche de plantes sauvages comestibles... nous en ferons un apéro participatif, sur inscription
  • à partir de 11h pour les non inscrits Véronique Belzung fera une démonstration de sculpture sur légumes selon des techniques thaï
  • midi pêtante "apéro permaculturien" dans le potager de Géraldine et Sébastien
  • puis auberge espagnole avec le pique nique que vous aurez apporté, bio et local c'est top et si vous voulez partager et troquer c'est possible aussi.... le vigneron se charge du vin !
  • si vous préférez réserver une assiette de pâtes au pesto et jambon pour 10€ concoctées par Anna de Ruffray pensez-y de suite
  • à 15h atelier de création culinaire, toujours avec Fruits et Légumes STORY pour petits et grands
  • à 16h dégustation et vente des vins de collection (Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg de 1999 à nos jours...)

Au fil de la journée:

  • visite du Katz&Co du Vignoble Klur, espace d'activité partagé en pleine effervescence, coworking et locaux disponibles
  • découverte de Nature en Cave de Nicolas Senn caviste en vins nature d'ailleurs installé depuis peu au Katz&Co
  • dans la cave tonneaux à palabres et échanges avec le vigneron Clément Klur : "comment et pourquoi passe-t-on du vin conventionnel au vin nature en 25 ans"
  • visite de l'exposition de Laurent Huntzinger et présentation du projet de "monolithe du terroir" 
  • au bistrot nous servirons nos vins de la gamme Pas Sage et 1er Age 
  • point d'information du mouvement Slow Food et tout particulièrement de nos amis du Schnackala, convivium du Haut Rhin
  • boutique éphémère de nos partenaires du jour:  basilic frais de Christian Marrocco maraîchers, sirop d'aspérule de Cécile Billard, outils de sculpture culinaire rapportés du Japon par Véronique Belzung, le livre de recettes végétales de Carole Degouy, les pesto en conserve de Cuisine à Toi
  • boutique permanente des vins Klur : pensez à vos emplettes de vins d'été !! 

Infos pratiques

Organisé par
Vignoble Klur Clément
Horaires d'accueil
10h -18h
Durée
1 jour
Tarifs
Entrée libre
Parking gratuit pour voitures

Localisation

Coordonnées GPS
7.280336148.1068796
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