Atelier - Initiation à la dégustation
1Grand Rue
Situer
Kientzheim
68240Kaysersberg VignobleChâteau de la Confrérie Saint-Étienne
Photos
Venez vous initier à l'art de la dégustation. Guidé par un professionnel, vous apprendrez crescendo les méthodes de dégustation avec les exercices de base (l’œil, le nez et la bouche), et les saveurs élémentaires.
4 séances sur 4 dates différentes avec chacune une thématique:
- Séance 1: Goûts et saveurs, principes généraux de la dégustation
- Séance 2: Les Arômes
- Séance 3: Acides, sucres, alcool et tanins
- Séance 4: Comment construire un commentaire de dégustation, autoévaluation
Apprenez à formuler vos impressions, à identifier et caractériser les cépages alsaciens
Nombre de places limité. Sur inscription uniquement.
Infos pratiques
- Organisé par
- Confrérie Saint-Étienne
- Horaires d'accueil
- 20h
- Durée
- 2h30
- Tarifs
- 80€ /pers.
- Réservation obligatoire
- Parking privé gratuit pour voitures
