Chapitre Solennel - Les vendanges

Pour ponctuer cette période de fin de vendanges, Pierre RUHLMANN, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, célèbre celles-ci lors de ce chapitre solennel d'octobre.

Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Enfin, notre Consœur d'Honneur Madame Huguette Dreikaus, femme de lettres et de spectacle partagera avec les convives ses souvenirs de vendanges.

Les temps forts du chapitre seront :

• 17h: Accueil des convives, apéritif et épreuves dans la cour d'honneur du château.
• 18h: Dégustation commentée dans le grand caveau et séance solennelle d’intronisations.
• 20h: Dîner de gala.

Après la cérémonie, le Chef Jean-Christophe Perrin, chef étoilé de l'ancien caveau d'Eguisheim et BIB gourmand Michelin de l'Altévic à Hattstatt propose un menu qui fera un clin d'œil à cette période de fin de vendanges et en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation. 

Sur réservation. Pass sanitaire obligatoire.