Nemrod Boucherie

ProprietaireEdouardRAPP
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63Grand Rue
68240Freland
Situer

Photos

L’atelier de fabrication de Fréland, anciennement nommé Art boucherie, a vu le jour en 2015 pour faire face à un besoin croissant, l’écoulement de la venaison. 

Spécialisé dans la découpe de grand gibier, il ne fait entrer que des animaux sauvages chassés durablement dans le massif des Vosges.

Edouard, amoureux de la nature et chasseur passionné, constatait depuis plusieurs années qu’à la fin de chaque journée de chasse, le gibier prélevé ne trouvait pas preneur ou finissait dans les oubliettes de nos congélateurs. Il s'est alors demandé :  comment éviter ce gaspillage énorme ?

Vianney, fou de gastronomie, s'interrogeait sur le fait que le gibier soit réservé à la cuisine de grand-mère, aux plats en sauce longs à mijoter, que l'on déguste qu'en hiver. Alors comment rendre cette excellente viande plus accessible et simple à cuisiner ?

L’idée est alors lancée : collecter le gibier non-consommé directement auprès des chasseurs, puis le cuisiner en plats facilement consommables pour en faire profiter le plus grand nombre !

Aurélie
Aurélie C.

Notre conseil d'expert

Nemrod vous permet de découvrir de délicieux produits de terroir, issus de la chasse locale. Si vous êtes amateur de bonne viande pour les repas de fête ou pour des plats de tous les jours, vous y trouverez forcément votre bonheur. Leurs spécialités sont les produits à base de gibier : pâté en croûte, saucisson, tourte...

Le logement

Equipements

Equipements intérieurs

Wi-fi offert
Accès handicapés

Equipements extérieurs

Local ski
Garage privé gratuit
Garage privé payant
Garage à vélos fermé
Garage motos
Parking privé gratuit pour voitures
Parking privé payant pour voitures

Equipements/Services pour les enfants

Services pratiques

Disponibilités

Tarifs

Moyen de paiement
Carte bancaireChèqueEspèces

Localisation

Altitude (m)
450 m
Coordonnées GPS
7.1908055999999848.1756198
Calcul d'itinéraire

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