Feierlichen Kapitel - Die Gechichte der elsässischen Weine

Pierre RUHLMANN, Grand Maître der Confrérie Saint-Etienne, leitet dieses feierliche Novemberkapitel über die Geschichte der elsässischen Weine.

Diese Feier wird wie üblich in Anwesenheit der neuen Persönlichkeiten stattfinden.

Die Höhepunkte des Kapitels werden sein:

• 17 Uhr: Begrüßung der Gäste, Aperitif und Tests im Haupthof des Schlosses.
• 18 Uhr: Geführte Verkostung im großen Weinkeller und feierliche Einweihungszeremonie.
• 20 Uhr: Galadinner.

Nach der Zeremonie schlägt Henri Gagneux, Chefkoch des Restaurants La Palette in Wettolsheim, ein Menü vor, das perfekt mit den Weinen harmoniert, die traditionell die Sigille erhalten haben, nachdem sie von den Verkostungskommissionen genehmigt wurden. 

Ab 14 Uhr findet die traditionelle Versteigerung von Weinen aus der Sammlung der Önothek statt

Auf Reservierung. Gesundheitspass erforderlich.