Restaurant Alchémille

Jérôme und seine Frau wollten einen geselligen Ort um einen schönen Tisch mit den Farben des lokalen Bodens schaffen. Die servierten Gerichte werden gekonnt aus Gemüse, Pflanzen und Früchten aus dem Küchengarten zubereitet, eine perfekte Harmonie zwischen Küche und Natur.

Der Guide Michelin verlieh dem Restaurant mit dem „Macaron Vert“ den Preis für nachhaltige Entwicklung 2020.

Die Einrichtung des Speisesaals ist authentisch und chic, man fühlt sich pudelwohl.

Drei Menüs mit Namen aus dem Tal „Toggenbach“, „Rehbach“, „Geissabrenala“, werden à la Carte angeboten, je nach Inspiration und Ernte des Küchenchefs und seiner Küchenbrigade. 

Die mit frischen Kräutern bestreuten Gerichte werden auf Tellern mit originellen Formen aus Steingut und Terrakotta serviert, die eigens für das Restaurant angefertigt wurden.

Lassen Sie sich überraschen, während eines außergewöhnlichen und einzigartigen gastronomischen Intermezzos, einer echten Geschmacksreise, von der Sie ein unvergessliches Andenken behalten werden.

An sonnigen Tagen ist der Aperitif, der auf der blumenreichen und schattigen Terrasse serviert wird, ein wahrer Genuss. 

Neben dem Stern und den Grünen Stern wurde das Restaurant mit 2 Gabeln im Guide Michelin, 3 Toques im Gault & Millau-Führer und dem Label Chefs d'Alsace ausgezeichnet der die regionale Küche und saisonale Produkte aufwertet.